Если у вас есть мечта открыть собственное кафе, которое с момента открытия начнет пользоваться популярностью и любовью у посетителей, то данная бизнес – идея для вас… Идея заключается в низкокалорийной и диетической пищи, посетителями которого будут все те, кто мечтает сбросить лишние килограммы или сохранить свой вес на нормальном уровне. Это предложение более чем созвучно с современными представлениями большинства жителей нашей страны о здоровом и правильном питании. для тех, кто мечтает похудеть намного проще, чем экзотический ресторан или кафе – фаст-фуд. В данном случае ненужно забивать голову сложными рецептами и готовить какие-нибудь сложные блюда. Как раз наоборот – чем проще будут блюда в меню вашего кафе, тем больше посетителей вы будете наблюдать в зале. Основной элемент, требующий особого внимания при приготовлении блюд для вашего кафе – это количество калорий в каждой порции.

Данное соотношение должно обязательно устраивать категорию населения, которое решило похудеть и выбрало этого именно ваше заведение. И кроме этого вы обязательно должны в меню помимо цены, указывать и калорийность блюд. Это необходимо для того чтобы каждый посетитель самостоятельно мог составлять карту своего питания. Хорошим дополнением в меню кафе для желающих похудеть, станут блюда вегетарианской и спортивной кухни. Хорошую прибыль может принести приготовление блюд для людей, которые придерживаются диеты сыроеденья. Таким людям попросту некуда пойти – ни ресторанов не кафе для них нет, и поэтому они будут безгранично счастливы, что появилось место, где они смогут покушать, выйдя, наконец из дома.

В качестве маркетингового хода в данном бизнесе, можно предложить каждому посетителю вашего кафе чек на бесплатный ужин или обед, если посещая ваше заведение, он похудеет на 1, 2 или 3 килограмма. Поверьте, что лучшей рекламы для кафе, которое обслуживает людей с проблемами лишнего веса, вам не найти…